Владимир Капкаев посетил несколько предприятий Энгельсского района

Вчера Председатель Саратовской областной Думы Владимир Капкаев с рабочим визитом посетил ОАО «Молочный комбинат Энгельсский», где ознакомился с процессом производства молочной продукции.

Молочный комбинат, основанный в 1977 году, на сегодняшний день является одним из наиболее крупных предприятий молочной промышленности области. Вся продукция выпускается под четырьмя торговыми марками  «Белая Долина», «Молочное изобилие», «Из села Удоево» и «Из села Долголетово».

В ходе визита Владимир Васильевич осмотрел холодильный комбинат, цеха приемки и переработки молока. Особое внимание Председатель обратил на линию розлива ультрапастеризованной продукции для поставок в учебные заведения области по программе «Школьное молоко», а также поинтересовался, откуда на комбинат доставляется сырье.

По словам председателя Совета директоров, депутата облдумы Сергея Михайлова, для производства всей продукции используется только местное молоко, закупаемое в фермерских хозяйствах области. На сегодняшний день это более пятидесяти сельхозпроизводителей из десяти районов. Кроме того, при приготовлении кефирной продукции используется живая кефирная закваска собственного производства, выращенная в лаборатории молочного комбината, что дополнительно обеспечивает высокое качество продукции.

Отвечая на вопрос В. Капкаева о технологиях, используемых в производстве, руководитель предприятия сообщил, что все производственные цеха оборудованы в соответствии с международными стандартами качества. За последние несколько лет комбинат значительно увеличил производственные мощности благодаря переоснащению предприятия. В частности, был открыт новый цех по производству продукции по технологии «Тетра-Пак» и «Фин-Пак», запущена в эксплуатацию линия по фасовке пастеризованной продукции в ПЭТ-бутылку. Кроме того, начала работу новая линия по розливу молочной продукции в бутылки на основе особой запатентованной системы, позволяющей добиться особо высокого уровня качества в обработке и упаковке пищевых продуктов.

Далее Владимир Капкаев посетил цеха ООО «Мясокомбинат Митэк», где ознакомился с процессом изготовления мясной продукции и пообщался с персоналом предприятия. Сотрудники комбината рассказали Председателю облдумы о системе контроля качества, состоящей из нескольких этапов – проверки ветеринарного свидетельства на сырье и наличия клейма ветеринарной службы, повторного ветеринарно-санитарного контроля внутри производства и лабораторной экспертизы, а также проверки соответствия стандартам уже готовой продукции.

«Региональная власть прикладывает много усилий, чтобы саратовцы были обеспечены свежей и экологически чистой продукцией местного производства. Мясной и молочный комбинаты работают на эти цели. Радует, что их продукция пользуется заслуженным спросом не только среди жителей Саратовской области, но и соседних регионов», – подчеркнул в завершение визита Владимир Капкаев.

Информационно-аналитический отдел